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原來普洱茶的出現,其實源自於一個誤打誤撞的錯誤!?


大家知道嗎?普洱茶的出現,其實源自於一個誤打誤撞的錯誤!

話說在乾隆年間,因為乾隆皇很喜歡喝茶,因此規定每年各地須進貢茶品給朝廷,但有一年普洱城內的春雨時斷時續下個不停,毛茶還沒完全曬乾,普洱府被選定進貢的茶莊深怕進貢的時間來不及,於是顧不得還未曬乾的毛茶,便急忙進行壓餅、裝馱,準備運送至京城。因為當時交通並不像現在這樣發達,所以從普洱到昆明的官馬大道要走快二十天,而從昆明到北京也要足足走三個多月,大家就這樣從春天趕到夏天,總算在限定的日期前趕到京城。

好不容易到京城後,茶莊莊主一行人便在京城的客棧住下,開始小心地打開包著茶的竹箬檢查,卻發現糟糕了!所有的茶餅都因為當時還未完全曬乾就壓餅裝馱而發生霉變與變色!茶莊一行人都嚇得不知該怎麼是好,交不出茶可是要砍頭的呀!幸好一個店小二自告奮勇試喝了此茶,覺得滋味很不錯,於是一行人便斗膽地把霉變後的茶餅呈了上去。


到了各地貢茶齊聚、鬥茶賽茶的日子,乾隆看著全國各地送來琳琅滿目貢茶。突然他被一種圓和如三秋之月的茶餅給吸引住了!這種茶的湯色赭紅明亮,猶如紅寶石一般,顯得十分特別。乾隆皇靠近一聞,覺得醇厚的香味直沁心脾,於是忍不住喝了一口,頓時感覺口中綿甜爽滑,好像綢緞被輕風拂過一樣,直落腹中。乾隆龍心大悅的問:「此茶何名?滋味竟這般的好!」。太監推了推旁邊茶莊負責人說:「皇上正在問你話呢,趕快回答。」。茶莊負責人嚇死了,急忙「撲嗵」一聲跪在地上,半天才結結巴巴說出一兩句雲南方言,乾隆聽了半天也不明白,又問道:「此茶為何府所貢?」。太監忙答道:「此茶為雲南普洱府所貢」。「普洱府,普洱府···此等好茶居然無名,那就叫普洱茶吧」乾隆大聲說道。乾隆又接連品嘗了三碗「普洱茶」,並拿著紅褐油亮的茶餅不斷地撫摸,連口贊道「好茶!好茶!」並傳令太監沖泡普洱茶,賞賜給文武百官們一同品鑑,於是,朝堂上每人都端著一碗赭紅明亮的普洱茶,此時醇香頓時溢滿大堂,讚賞之聲不絕於耳,乾隆便要求普洱府自此每年都要進貢這種醇香的普洱茶。從此之後,普洱茶的製茶工藝便在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳,並不斷發揚光大,而普洱茶也歲歲入貢清廷,歷經兩百年不衰,皇宮中「夏喝龍井,冬飲普洱」也成為了一種時尚和傳統。

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